В учебном пособии «Менеджмент гостиничных услуг» подробно освещены вопросы управления гостиничным бизнесом в современных условиях. Раскрываются функции различных подразделений гостиницы и структура гостиничных предприятий, разъясняются служебные обязанности персонала. Рассматриваются основные проблемы, возникающие в сфере маркетинга и менеджмента. Изложены вопросы взаимодействия гостиничного предприятия с партнерами, клиентами и конкурентами. Представлены основные документы, регламентирующие деятельность гостиниц в России.Диск предназначен для студентов, обучающихся по специальностям «Социокультурный сервис и туризм», «Гостиничное хозяйство», а также адресовано специалистам, работающим в сфере гостиничного и туристического бизнеса
Системные требования
| Процессор |
100 МГц |
| Оперативная память |
16 Mb |
Общая информация
| Жанр |
обучение |
| Производитель |
Равновесие |
| Размер |
1 CD |
